【专题】减少餐桌浪费，请少点一个菜--浙江在线-社会新闻

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由钱报、浙江经视、浙江在线共同发起的“减少餐桌浪费，请少点一个菜”活动，昨天起在杭城26家餐馆展开。而这也是“关爱家园从我做起”节约资源、保护环境系列社会活动的第七阶段。昨天钱报记者在采访中高兴地发现，顾客对这一倡导普遍认同。

　　朋友聚会，请少点一个菜，吃得盘空盆净才是对主人的敬重；商务会餐，请少点一个菜，新节俭主义是最新的时尚；结婚喜宴，请少点一个菜，剩菜的多少也是新人持家本领的体现。

　　少点一个菜，就能减少粮食的浪费；少点一个菜，就能减少对能源的消耗；少点一个菜，就能减少垃圾的排放，减少对环境的污染。由俭入奢易，由奢入俭难。关爱家园，我们就从餐桌做起。

惊人的餐桌浪费为何难制止

　　随着人民生活水平的提高，到饭店吃饭、请客早已成为平常事。然而，餐桌浪费近年却成为普遍现象。这不仅与中华民族勤劳节约的美德相悖，也与当前开展的“八荣八耻”背道而驰。[详细]

死要面子丢面子—话说餐桌浪费

　　什么叫“面子”？书上说，“面子”就是指个人在社会上有所成就而获得的社会地位或声望，是个人为了让别人对自己产生某些特定印象，而故意做给别人看的一种行为。原来面子，其实就是“脸”。[详细]

餐桌上的奢侈浪费最大危害是什么

　　中国人大吃大喝的国风浪费着大量的资源。过度吃喝引起的健康、疾病和间接引发的腐败造成的经济损失、诚信危机无法用经济指标来估量。过度吃喝会导致生理和心理的双重疾病,又会助长社会奢靡风气。[详细]

必须清除餐桌上的浪费和腐败

　　“天上飞的，只要不是飞机；地上跑的，只要不是火车；水里游的，只要不是轮船；就统统敢吃”。什么极品宴，黄金宴，人乳宴，男女人体盛等等，数万、数十万一桌，这些宴席都极尽豪华奢侈之能事。[详细]

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“少点一个菜”活动

　　实施时间：9月底到长假期间

　　中秋节、国庆长假是人们聚餐的旺季，就餐中的浪费现象不容忽视，有些桌子上的菜很多都没吃完。这一活动我们倡议大家聚餐时，在点完菜后，再减掉一个菜。

　　其实很多时候特别是商务会餐中减掉一个菜也是够吃的，更重要的是这样做能使人们思想中形成一种节约的意识，倡导节约从小事做起。

　　活动流程： 1、9月27日，发出倡议：长假期间推出“少点一个菜”活动。算一笔细账，少点一个菜，大约可以省下多少水、煤、电、油等等。三家主办单位共同发稿。

　　2、9月28日，100家餐馆响应。三家主办单位发稿。

　　3、10月1日--7日，组织100家餐馆在门口、店堂张贴、放置“少点一个菜”活动的标记、口号。三家主办单位派员采访报道

专题策划／制作：何始玉